Sommaire Antoine Nastasi, Argument, Geneviève Brisac, Autour de la crudité, Stéphane Geffroy, Reprise, Frédérique Datiche, Mi-Cru, mi-cuit, Pascale Totain, Penser cuit, penser cru, Cathie Silvestre, L’étrange étranger, Sébastien Mouret, Go vegan ! Une parole d’évangile, Mathias Vicherat, Le rap en mode « Grand cru », Entretien avec Ovidie, Antoinette Molinié, La corrida comme cuisson des pulsions Texte de fin : Ma mère m’a tué, mon père m’a mangé